Zamek Korzkiew zaprasza grupy ok. 10 osób, amatorów kameralnych kolacji przy świecach i płonącym kominku w średniowiecznych salach!

W 1750 roku Król August III zawitał ze swą liczną świtą na korzkiewski zamek i bawił tu przez dni kilka, zaś właściciel Korzkwi Michał Jordan, jak na łowczego koronnego przystało, organizował dla swego monarchy i jego dworu polowania, huczne uczty i zabawy. Z tego wszak słynęły czasy Sasów.
Dzisiaj zamek sprawia, że ta przeszłość na chwilę staje się realna poprzez biesiadę czy romantyczną kolację.

Wyboru miejsca na kolację na zamku  można dokonać spośród czterech  sal, każda z kominkiem. Na piętrze: Sala Królewska, większa i mniejsza Sala Łowczego, na parterze: większa Sala Renesansowa, a Sala Rycerska mniejsza,  jej historia sięga  XIV w.  Dziedziniec, zależnie od  pogody,  pozwoli na posiłek pod gwiazdami, z pieczystym „zakrapianym”  winami sprowadzanymi  z Włoch do  Korzkwi  z Castello di Tagliolo w Piemoncie. Wersje menu do wyboru, także na indywidualne zamówienie.

Po wieczerzy powrót, albo noc z duchami w rezydencji zamkowej. Na dziesięcioro gości czekają cztery komnaty z kominkami, każda z łazienką.

Cena „Kolacji na zamku“:
Kolacja przy świecach i kominku, kolacja w trzech wariantach menu, każde składa się z pięciu dań: dwie przystawki, zupa, danie główne i deser (bez alkoholi) za osobę – 185 zł (VAT wliczony w cenę)
Minimalna liczba osób do organizacji kolacji 8 os. (przy mniejszej liczbie uczestników cena jak za 8 os.)
*Menu nie jest wymienne.

Menu I Menu II Menu III
1. sałatka norweska z wędzonym łososiem 1. pierś kurczaka marynowana w szałwii na bukiecie sałat 1. terrina warzywna na rukoli, sos vinegret cytrynowo-limonkowy
2. policzki wołowe duszone w winie 2. mieszki z ciasta francuskiego z farszem grzybowym 2. ragoût warzywne na grzance
3. zupa krem cebulowo-serowy z grzankami 3. consomme z makaronem naleśnikowym 3. zupa krem porowy z grzankami ziołowymi
4. pierś z kaczki z sosem porzeczkowym, glazurowane buraczki na miodzie, beza ziemniaczana 4. polędwiczki wieprzowe (sous vide) w sosie borowikowym z warzywami i kluskami ziemniaczanymi 4. fileciki z pstrąga przekładane szpinakiem z sosem kaparowym, kasza burgur
5. nugat bakaliowy z sosem wiśniowym 5. torcik lodowy z sosem mango 5. mus z białej i ciemnej czekolady z sosem miętowym
kawa, herbata, woda, soki kawa, herbata, woda, soki kawa, herbata, woda, soki

Alkohol własny lub zapraszamy do skorzystania z naszej listy win.

Zapraszamy na niezwykłe przyjęcie, zapraszamy na wpisanie się w historię tego miejsca.

Witamy na Zamku Korzkiew od 1352 r. – tylko 13 km od centrum Krakowa!